Lebensmittelsicherheit

Die Zutaten, die von Orkla produziert und geliefert werden, wurden gemäß den vereinbarten Qualitätsstandards und in Übereinstimmung mit nationalen und EU-Lebensmittelrichtlinien hergestellt. Während der vollständigen Lieferkette, vom Rohmaterial bis zur Verarbeitung und Logistik, extern sowie intern, haben Riebers Spezifikationen und Abläufe die Zielsetzung der höchsten Qualität und Sicherheit. Durch Lieferanten Audits, Spezifikationen und Analysen, werden die Ziele überprüft und nicht- Konformitäten minimiert. 

Qualitätskontrolle

Die Abteilung der Orkla Qualitätskontrolle arbeitet mit seinen modernen Laboratorien und Instrumentarien ständig an notwenigen Analysen, um sicherzustellen, dass alle eingehenden Rohmaterialen, halbfertige Produkte und Endprodukte den Qualitätsnormen entsprechen.

Die Qualitätskontrolle betreibt ein Freigabesystem, in dem alle Parameter (sensorisch, chemikalisch und mikrobiologisch) überprüft werden, bevor das Produkt freigegeben wird. Das computergesteuerte System stellt eine lückenlose Rückverfolgbarkeit von den Rohmaterialen bis hin zu den Lieferanten sicher. Rieber stellt auch chargenbezogene Analysenzertifikate aus, sofern vom Kunden gewünscht. 

GMO Politik

Es ist Orkla´s Grundsatz, keine Rohmaterialien, ob gemischt oder pur, einzusetzen, die nicht GMO frei sind. Lieferanten von Orkla die Soja, Mais und Derivate daraus liefern, müssen implementierte und kontrollierte IP-Programme haben, die GMO freie Produkte zusichern. Lieferanten von gemischten Bestandteilen, die Soja, Mais und Derivate daraus enthalten, müssen dieselben Sicherheitslevels haben. Dementsprechend kann Orkla seinen Kunden garantieren, dass deren Produkte keine GMO veränderten Bestandteile gemäß der aktuellen EU-Richtlinien enthalten und somit nicht gekennzeichnet werden müssen. 

Qualitätssicherung

Die Orkla Produktionsstätten haben voll implementierte HACCP und Qualitätssysteme. 

Der HACCP-Einsatz basiert auf dem Codex Alimentarius „HACCP System and Guidelines for its Application". Ein internes Team, spezialisiert auf HACCP-Prüfungen, überwacht das HACCP-System. Das System beinhaltet außerdem die Abläufe für die volle Rückverfolgbarkeit, Produktrückruf, Glasschäden, Fremdkörpererkennung und Gesundheit & Sicherheit. Orkla´s Ingredients Produktionsanlagen sind zertifiziert gemäß ISO 9001:2000.

Umweltbestimmungen

Orkla Food Norge ist im Umweltschutz engagiert und ist entsprechend ISO 14001:1996 zertifiziert.